Quy trình sản xuất Stevioside

Quá trình sản xuất cho stevioside chủ yếu liên quan đến lựa chọn vật liệu thô, chiết xuất, tinh chế và kết tinh. Đầu tiên, cao - Lá stevia chất lượng phải được chọn làm nguyên liệu thô để đảm bảo cả chất lượng và năng suất. Sau đó, các kỹ thuật chiết xuất được sử dụng để cách ly hiệu quả các thành phần stevioside từ lá stevia. Tiếp theo, Stevioside được tinh chế thêm thông qua các quá trình thanh lọc để loại bỏ tạp chất. Cuối cùng, các stevioside tinh khiết được kết tinh thông qua các kỹ thuật kết tinh để tạo ra các sản phẩm stevioside chất lượng- cao. Theo truyền thống, stevioside được sản xuất bằng cách sử dụng chiết xuất nước, chiết xuất stevioside từ lá stevia. Các tạp chất được loại bỏ thông qua sự kết thúc và lọc, tiếp theo là sự hấp phụ và làm giàu bằng cách sử dụng nhựa macropious. Sau đó, stevioside được tinh chế thêm thông qua các quá trình khử muối và khử màu nhựa, cuối cùng dẫn đến sự kết tinh của sản phẩm stevioside. Trong những năm gần đây, chuyển đổi enzyme đã nổi lên như một phương pháp sản xuất mới. Bằng sáng chế đã báo cáo các phương pháp chuyển đổi stevioside thành rebaudioside A sử dụng enzyme, cung cấp những hiểu biết mới về sản xuất stevioside.