Thúc đẩy sản xuất Reb M thông qua công nghệ enzyme độc quyền

Khi nhu cầu về chất làm ngọt tự nhiên có vị ngon hơn- tiếp tục tăng lên, Rebaudioside M (Reb M) đã trở thành một trong những steviol glycoside hứa hẹn nhất trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu.

Được biết đến với độ ngọt trong hơn và giảm vị đắng so với các sản phẩm stevia truyền thống, Reb M ngày càng được sử dụng nhiều trong các công thức giảm lượng đường-cao cấp.

Để hỗ trợ nhu cầu ngày càng tăng này, TangBaobao đã tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu, phát triển quy trình và khả năng sản xuất các nguyên liệu stevia thế hệ tiếp theo.

Điều gì khiến Reb M trở nên khác biệt?

Reb M được coi là một trong những glycoside steviol được ưa chuộng nhất vì nó cung cấp:

Nhận thức vị ngọt sạch hơn
Giảm vị đắng
Hậu vị ngắn hơn
Cấu hình vị giác-như đường tốt hơn

Những đặc điểm này khiến Reb M trở nên đặc biệt hấp dẫn đối với:

Đồ uống
Chất ngọt để bàn
Sản phẩm sữa
Thực phẩm chức năng
Ứng dụng giảm lượng đường-cao cấp

Tiến bộ của chúng tôi trong sản xuất Reb M

Thông qua quá trình phát triển công nghệ không ngừng, TangBaobao đã thiết lập-khả năng sản xuất Reb M nội bộ được hỗ trợ bởi công nghệ enzyme độc quyền.

Thành tựu này thể hiện một bước quan trọng trong việc mở rộng danh mục sản phẩm stevia của chúng tôi và tăng cường khả năng phục vụ những khách hàng đang tìm kiếm các giải pháp tạo ngọt tiên tiến.

Ngày nay, TangBaobao là một trong số ít nhà sản xuất ở Trung Quốc có-khả năng sản xuất Reb M nội bộ và công nghệ enzyme độc quyền, cho phép kiểm soát tốt hơn tính nhất quán trong sản xuất và chất lượng sản phẩm.

Hỗ trợ đổi mới giảm lượng đường trong tương lai

Khi nhu cầu của người tiêu dùng chuyển sang hương vị ngon hơn và hàm lượng đường thấp hơn, các-các steviol glycoside có giá trị cao như Reb M dự kiến sẽ đóng vai trò ngày càng quan trọng trong việc phát triển sản phẩm.

Bằng cách tiếp tục đầu tư vào công nghệ và chuyên môn sản xuất, TangBaobao đặt mục tiêu cung cấp các giải pháp thành phần đáng tin cậy cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống trên toàn thế giới.

Nhìn về phía trước

Đổi mới vẫn là cốt lõi trong chiến lược phát triển của chúng tôi.

Từ steviol glycoside truyền thống đến sản xuất Reb M tiên tiến, TangBaobao tiếp tục mở rộng khả năng của mình để hỗ trợ nhu cầu ngày càng tăng của thị trường-giảm lượng đường toàn cầu.